宣传中国奶业发展成效、促进国内乳制品消费。2018年4月12日，国家农业农村部发布新一批休闲观光牧场的名单，黑龙江红星集团食品有限公司旗下的红星森林有机牧场顺利通过专家组审核，成为面向全国推介的休闲观光牧场。被国家农业农村部纳入休闲农业和乡村旅游精品景点，在“五一”等重点节假日向社会公开推介。

红星森林有机牧场，是红星集团国际化有机乳业全产业链建设的基础。成为农业农村部面向全国推荐的休闲观光牧场，是红星森林有机牧场继中国最美十大牧场、欧盟标准有机牧场后，又增加的一个权威且有辨识度的标签。同时也是红星国际化有机乳业全产业链继问鼎德国莱茵质量体系认证、德国莱茵产品认证、中国有机认证后，在有机奶源基地建设上获得的又一国家层面的殊荣。“红星集团将以此为契机，加大硬件投入和软件建设，叫响牡丹江红星森林有机牧场的旅游品牌，为牡丹江开辟避暑游、冰雪游之外的牧场旅游产品，丰富牡丹江的工业旅游项目。”红星集团董事长郑俊怀表示。

红星森林有机牧场 雪城牧场旅游的新地标

休闲观光奶牛场是现代奶业的示范窗口。为了有力宣传我国奶业发展成效，促进乳制品消费，国家农业农村部连续两年组织开展了全国休闲观光牧场推介工作。为此，农业农村部制定了科学严谨的评选条件：

宏观层面，牧场要具有整体规划和明确的发展思路，布局科学合理，配套服务设施完善；环境优美，绿色生态，所提供的休闲活动和产品特色鲜明；实现一二三产业融合，具有可持续的运营能力，达到宣传产业、推介产品、引导消费者的目的，助力乡村振兴战略实施。

微观层面，对牧场畜禽养殖的基本条件、休闲观光功能、安全管理制度、运营能力以及环境友好绿色发展都做了严格规定。要求牧场配套服务设施完善、绿色生态、科学布局；具有一定养殖规模，产品质量符合国家食品安全要求，三年内无重大疫病、主要人畜共患病和产品质量安全事件发生；周边交通便利，有配套景观、停车、食宿等设备和导游、讲解、咨询等服务；牧场卫生防疫符合相关法律法规和标准要求，制定并执行严格的防疫制度；开展休闲观光运营3个月以上，有管理、服务和推广团队；牧场周边无污染源，采用绿色发展的循环农业模式。

红星森林有机牧场，是红星集团打造国际化有机乳业全产业链的基础。高起点布局国际化有机牧场是红星苦练的内功之一。红星森林牧场凭借突出优势，通过严苛审定，在环境、养殖条件、观光条件、有机品质等多项目上均获加分，最终成功入围农业农村部休闲观光牧场新一批推介名单，被国家农业农村部纳入休闲农业和乡村旅游精品景点，在“五一”等重点节假日向社会公开推介，是国家部委层面对红星牧场建设的充分肯定，也是红星打造中国黑土地的森林绿海中的牧场旅游新地标的起点。

红星牧场选址于北纬43°-45°世界黄金奶源带上的中国黑龙江，这里拥有全世界仅有四处的黑土地块之一，因其性状好、肥力高，是极其珍贵的土壤资源。这里四季的温湿度、土壤成分构成、水源与降雨条件等因素都非常适宜牧草和奶牛的生长。实现了乳业发展环境的国际化优势；

牧场建设于森林覆盖率达到60%以上的旅游避暑胜地——中国雪城牡丹江市，周围原始森林覆盖，夏季清凉舒爽、绿草茵茵，空气中负氧离子含量高达每立方厘米6000个，是全国空气质量较高的地区之一，占据了观光牧场的独特生态优势；

牧场先期设计规模奶牛存栏3000头，从澳大利亚进口荷斯坦奶牛，按照欧洲先进的牧场管理模式运营，邀请荷兰专家定期驻场进行牧场种植、奶牛养殖的管理。牧场软硬件完全按照荷兰专家指导的国际标准建设，坚持“牛的健康，牛的舒适，牛的快乐”牛性化饲养管理。牧场和所生产牛乳已通过中国有机产品认证和欧盟有机产品认证。牧场所产牛奶全部为有机生鲜乳。藉此红星森林牧场确立了产业高度的国际化优势。

2016年，红星集团与荷兰公司合作，引进荷兰优质牧草—黑麦草及配套技术，实施牧草种植项目。黑麦草、苜蓿草和本地青贮玉米种植，生产过程完全按照有机标准执行。在粪污处理方面，引进德国先进的沼气发电设备和技术，利用粪污发酵产生的气体发电，现已成功并入国家电网运行；沼渣作为牛的垫床和有机肥，沼液作为优质有机肥还田。粪污的无害化综合处理为高寒地区发展畜牧业走出了一条绿色环保的新路。形成了绿色循环发展的环保优势。

2017年4月，天野有机森林牧场以优美的自然景色、科学的牛性化管理、真正的有机奶源被评为中国最美十大牧场。

休闲观光牧场 了解“红星品质”的窗口

被农业农村部面向全国推介为休闲观光牧场，同时纳入休闲农业和乡村旅游精品景点，在“五一”等重点节假日向社会公开推介，是对牧场的鼓励，也是监督和鞭策。农业农业部对此要求，牧场需要进一步完善基础设施设备，加强疫病防控和安全生产管理，推进牧场设施现代化、管理规范化和宣传公益化发展。要引导休闲观光牧场加强与旅游、文化、康养、体育等产业深度融合，推动产业向“产品+服务”转变。要积极推进休闲农业和乡村旅游精品工程实施，鼓励因地制宜开展牧业嘉年华、休闲牧业特色村镇等推介活动，公布牧场交通指示图、自驾路线、预约热线等服务信息。

这与红星集团的发展战略不谋而合。以牧场为起点的“种、养、加、销”有机全产业链最后的指向是产品。2017年8月3日，中国国家药品食品监督管理总局发布婴幼儿配方乳粉首批注册名单，红星欧贝星有机婴幼儿配方奶粉，是首批名单中唯一的有机奶粉品牌。更为耀眼的是，欧贝星还是目前中国唯一获得德国莱茵公司产品认证和中国有机产品认证的双标奶粉。红星集团旗下另一款婴幼儿配方奶粉—启冠系列，也是采用红星天野森林有机牧场的奶源。

红星集团依托国际化有机全产业链，生产的有机巴氏鲜奶、有机酸奶、有机零添加酸奶等产品也相上市，其中林海雪原有机巴氏鲜牛奶主要成分为有机生牛乳，通过了中国有机认证，采用85%度低温巴氏杀菌工艺，能够瞬间杀死致病微生物，最大限度保留牛奶中的有益菌等营养成分，低温储藏保质期突破性地达到了15天。目前已销往北京、上海、杭州、广州、深圳等国内一线城市。

下一步，红星集团将依托休闲观光牧场项目建设，在旅游产品开发、牧场旅游配套建设、公益化宣传、旅游服务+产品的方向上加大投入，通过牧场旅游常态化的开展，将国际化高标准的奶源基地建设通过观光旅游向公众全面放开，展示中国奶制品的自信和红星产品的品质根基。